Quando menos é mais: os ingredientes que caracterizam um burger

Equipe Smoked Burger´s Escrito por 

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Quais são os ingredientes que não podem faltar no seu burger? Para o especialista em hambúrguer americano George Motz, são poucos: burger, picles, cebola, queijo e talvez mostarda. 

De forma resumida, o especialista define o verdadeiro burger americano como um lanche simples, mas com ingredientes de qualidade e preparados com atenção. Mas, o que realmente difere o burger e garante a ele mais sabor é o fato da carne utilizada não ser congelada.

Coincidência ou não, a Smoked Burger’s também tem essa crença. Tanto que nosso Cheeseburger é simples e delicioso, preparado com burger e queijo cheddar inglês ou prato. E claro, você pode dar a ele mais sabor com os molhos artesanais produzidos na casa.

Never Frozen

Na Smoked Burger’s, o chef Marcelo Shiraishi e seu sócio Felipe Aro acompanham o frescor dos ingredientes bem de perto. E nada que sai da cozinha foi antes congelado, porque, como o especialista descreveu acima, muda o sabor final. A carne é moída no dia e o burger é temperado com sal e pimenta. Já as  batatas fritas, são fritas na hora.

 

Então já sabe, né? Se quiser experimentar o verdadeiro hambúrguer americano sem sair de Jundiaí, a Smoked Burger’s funciona de terça a domingo, a partir das 18h.

 

Fonte: Metro Jornal